‘Minder maar beter vlees’ zit duidelijk in de lift.
Reeds 10.000 vleespakketten geleverd.
Aan het woord is Rik Debouver, oprichter van Gustor Meatboutique. Gustor is een premium online slagerij en levert uitzonderlijk vlees gekoeld thuis bij particulieren in de Benelux.
De online slager verzond zijn 10.000ste vleespakket. De groei is exponentieel, bijna de helft van de 10.000 pakketten werd in het laatste jaar van zijn 5jarig bestaan verzonden.
Rik Debouver merkt 2 duidelijke trends:
1. Online voeding kopen en laten thuisleveren is geen taboe meer.
Tijdens de eerste jaren ging bij Gustor vooral onze aandacht ernaar om potentiële klanten te overtuigen dat online bestellen een veilige manier was om uitzonderlijk vlees in huis te halen. Sinds 2019 kunnen we ons concentreren op communicatie die de kwaliteiten van ons vlees in de verf zet. Een klant hiervan overtuigen is voldoende om een online verkoop te realiseren.
2. Minder maar beter vlees
Dit is het stokpaardje van Rik. Massale consumptie van vlees van meestal middelmatige kwaliteit, is een zeer recent fenomeen. Twee à drie generaties terug was dit onbekend. 95% van het soort vlees dat we wereldwijd consumeren, bestond 60jaar geleden niet. Het soort varken, rund, kip dat we nu in de supermarkt zien liggen heeft in hele mensheid nooit bestaan. Wij maken komaf met smaakloos, massaal geproduceerd vlees. Het is duidelijk dat de impact op het milieu ons zal sturen naar minder maar veel beter vlees. Elke dag een halve kilogram vlees eten is geen basisbehoefte, dit bewijst de miljoenenjarige geschiedenis van de mensheid.
+32 495 389887
https://www.facebook.com/GustorMeatBoutique/
https://www.instagram.com/gustormeatboutique