Van dinsdag tot en met zaterdag thuisgeleverd bij particulieren overal in België, Nederland, Luxemburg, Frankrijk en Duitsland. Vanmorgen vóór 9u besteld = morgen geleverd!

Vers versneden
gekoeld bij u
thuis geleverd.

SASHI Beef Denmark

Pure selectie op smaak.

Sashi Beef is een zeer exclusief soort gerijpt ((minstens 4 weken) rundsvlees, afkomstig uit het hoge Noorden.

Slechts een beperkte hoeveelheid vee heeft het genetische potentieel voor deze zeer hoge graad van vetmarbrering en dit maakt SASHI tot een echt nicheproduct. Een steak voor vleesliefhebber, die meer eist dan malsheid, maar volop kiest voor smaak en sappigheid.

Hoewel SASHI-vlees niet goedkoop is, exotisch of afkomstig van een speciaal ras van vee, is het toch zeer populair.

SASHI is een succes vanwege het gevoel van genot dat je krijgt vanaf de eerste hap. Opgelet dit vlees heeft een zeer hoog verslavingsrisico!

De koeien lopen vrij rond zodat ze grotendeels grasgevoederd zijn. Ze worden bijgevoederd met granen.

Het betreft geen ras maar een vleeskwaliteit, het is pas na het slachten dat er beslist wordt of het vlees de Sashi-kwaliteit bezit.

De dieren zijn meestal Holstein of Ayrshire of kruisingen van beide rassen. Gustor kiest enkel voor de AAA kwaliteit. Ze worden geklasseerd volgens de Wagyu-kobe classificatie en de AAA kwaliteit komt overeen met een Kobe marbrering 7-8.

De semi dry-aged is maximum 2 weken gerijpt en heeft bijgevolg niet de typische gerijpte smaak.

Meer info ivm onze extra lang gerijpte "Réserve du Patron"? Klik hier. 

 

Vanmorgen besteld vóór 9u = morgen geleverd, of een andere dag naar uw keuze! Levering van dinsdag tot en met zaterdag.

Product prijs Aantal Zet in verlanglijst
SASHI BEEF entrecote 300gr - voor 1 personen
€26,00
SASHI BEEF entrecote 400gr - voor 1-2 personen
€35,20
SASHI BEEF entrecote 500gr - voor 2 personen
€43,78
SASHI BEEF entrecote 750gr - voor 3-4 personen
€65,45
SASHI BEEF entrecote 1kg - voor 4-5 personen
€87,50
SASHI SEMI DRY AGED entrecote 400gr - voor 1-2 personen
€29,00
SASHI SEMI DRY AGED entrecote 500gr - voor 2 personen
€36,00

Is dit vlees bestemd als avondmaal op de dag van levering zelf, neem dan zeker de optie "levering in de voormiddag". De koerier kan gedurende de dag wat vertraging oplopen.

Product beoordelingen

Schrijf uw eigen beoordeling

SASHI Beef Denmark

Magnifique
Viande incroyable, pas loin du Wagyu au niveau goût et tendresse. Une croûte bien croustillante avec l’intérieur à 57ºC, un vrai régal.
21/05/2020 | Diogo

SASHI Beef Denmark

LEKKER
Mals en goede smaak, juist beetje teveel vet aan de rand naar mijn smaak.
17/05/2020 | Rietje

SASHI Beef Denmark

Sashi beef
Terug een van me favorieten besteld. Wat meer vet aan deze keer maar niks storend eraan. Puur, niks aan toegevoed sous-vide 50° uurtje half. Door het weer met beetje boter in pan. Magnifiek. Kwaliteit terug top Gustor, voor minder mogen julie echt niet gaan. Dan liever geen vlees.
13/05/2020 | Dave

SASHI Beef Denmark

Heerlijk Sashi Beef
Geweldige kwaliteit, perfecte marmering. Klaargemaakt op de BGE even dicht geschroeid op 180° verder gegaard op 160° zodat het vet niet verbrand, tot kern temperatuur van 38° 5min laten rusten onder folie . Zalig ga ik nog bestellen!
6/05/2020 | Joke

SASHI Beef Denmark

sashi beef denmark 400 gr
30' in oven op 50 gr, dan gekruid met enkel grof zout en zwarte peper, gebakken in pan in hoeveboter. Sappig en mals stukje vlees, sterke smaak, helemaal voor meatlovers
6/05/2020 | Dirk

SASHI Beef Denmark

Ongelofelijk lekker
Het is lang geleden dat ik nog eens van een echte, lekkere, eerlijke steak heb kunnen genieten. Absoluut heerlijk !
30/04/2020 | Erik

SASHI Beef Denmark

Bijzonder lekker en zeer mals vlees
Sashi Beef semi dry aged, op 47 graden laten komen in de oven en kort geroosterd op het hete rooster op de bbq. Zeer mals en erg lekker van smaak. Inderdaad niet de rijpe vleessmaak van volledig gerijpt rundsvlees en daarom ook gemakkelijk als je mensen uitnodigt van wie je niet weet of ze goed gerijpt vlees wel appreciëren.
7/04/2020 | Bruno

SASHI Beef Denmark

Heerlijk vlees
Eerst gekruid met een eigen mengeling van lookpoeder, zwarte peper en zout, dan een hele dag op kamertemperatuur laten komen. Het is een stuk vlees van 500gr, maar best dik, dus je moet hier je tijd voor nemen. In een licht geoliede grillpan, superheet, eerst de vetlaag lekker krokant gemaakt, daarna aanschroeien aan beide kanten en tot interne temperatuur van 55° gebakken om dan nog eventjes te arroseren op een lager vuurtje. Met frietjes ;-) Als je dit binnen doet, wel zorgen voor voldoende verluchting, of je rookmelder even uitzetten...
22/01/2020 | Tim Nunes

SASHI Beef Denmark

Sashi beef Denmark
Het vlees heeft een tydje in de diepvries gezeten met een verhuis. Vanavond gegeten. Enkel grof zout en peper. Sous vide 3u op 54gr en dan in een gietijzeren pan met beetje hazelnootolie. Wat een vlees. Geweldig. Dit wordt snel terug besteld! Gewoon lekker met witloofslaatje.
20/01/2020 | Miguel

SASHI Beef Denmark

Wow
Toch wel één van de beste stukjes vlees die ik ooit at...
19/12/2019 | David


  • Levering

    Wij leveren bij u thuis of op het werk (overal in de BENELUX en FRANKRIJK!) op DINSDAG-WOENSDAG-DONDERDAG-VRIJDAG en ZATERDAG. Bestellen kan tot 11u  daags voordien. Uw bestelling dient minimaal 80 euro te bedragen

    Voor 11.00 uur 's middags besteld, is voor 18.00 uur geleverd de volgende dag. Er wordt geleverd van dinsdag tot en met zaterdag. Bestellen voor een latere leverdatum kan natuurlijk ook door uw keuze te maken in onze leverkalender.  U kan kiezen voor de standaardverzending met levering tussen 8.00u en 18.00u of u kan een tijdsblok kiezen op de website. Uren of tijdstippen die afwijken van de door ons voorgestelde mogelijkheden worden wel doorgegeven aan onze koerier maar kunnen nooit gegarandeerd worden.

    Je kan de bestelling volgen via een track&trace-code, die één dag voor levering in je mailbox toekomt. Het Gustor-Pakket wordt onder guarantee verzonden via Dynalogic.  

    Wij garanderen een TOPservice inzake gekoelde thuislevering!

    Ons objectief: 100% e-fulfilment, 100% gelaagde leveringen.

    KlIK HIER als je wil lezen hoe dit samen kunnen bereiken!.

    Het is belangrijk te weten dat wij altijd vers en gekoeld verzenden en dus nooit diepgevroren - tenzij anders vermeld op de website. Dankzij de gekoelde verpakking kunnen wij onze klanten een optimale smaakervaring garanderen. Het vlees blijft dus ook gekoeld na levering! Ideaal voor wie aan de receptie van kantoor of werkplaats laat leveren.

     Indien het vlees niet in uitstekende conditie geleverd wordt, krijgt de klant zijn geld terug. Dat is de Gustor-garantie.

  • Afhalen

    Gustor Meat Boutique heeft ook een Pick-Upstore in Koksijde waar bestellingen gratis afgehaald kunnen worden.

      - Pick-up Store : Zeelaan 308, Koksijde - ma-vr : 10u tot 12u

Geen bevestigingsmail ontvangen? Check dan zeker je spambox! Ook de mail met de track&trace-code kan daar terecht gekomen zijn. Liever de dag zelf al je vlees gehad? Bel ons: +32 473 60 06 22

Bij bewaring onder 7°C garandeert de vacuümverpakking een totale versheid van tien dagen na ontvangst. Voor alle gevogelte is dit vier dagen bij een bewaring onder de 4°c.

In de diepvries kan je het vlees tot zes maanden bewaren.

Alle producten worden vers - en dus niét diepgevroren verstuurd, tenzij anders vermeld op de website. Geen enkel product werd voorheen al diepgevroren.

Een speciale mededeling in verband met geur, kleur en smaak. Gustor Meat Boutiqueproducten zijn topproducten, meestal gerijpt en altijd boordevol smaak. Indien je nog geen ervaring had met dergelijke producten, zal je ongetwijfeld opmerken dat onze producten meestal een specifieke geur hebben. Ook de iets bruinere, gerijpte kleur is verschillend van het vlees dat je in de supermarkt vindt.

Dit is volkomen normaal. Zo kan een geurloze wijn ook onmogelijk een topwijn zijn, en evolueert de kleur naarmate de wijn langer rijpt.

Omdat we met verse producten werken, kan het zijn dat een product niet meer voorradig is. Hou de website in de gaten of mail ons met de vraag wanneer iets opnieuw beschikbaar is.

Heerlijk (en) vers vlees gegarandeerd, dankzij een combinatie van koeling en isolatie.

Het vlees wordt naar wens op maat gesneden. Meerdere stuks besteld? Die worden eerst individueel vacuüm getrokken, zo blijven hygiëne en veiligheid onderweg gewaarborgd. Het verpakte vlees gaat nadien in een isolerende EPS (piepschuimen) doos, waardoor het vlees in uitstekende conditie blijft tijdens de verzending.

Bij Gustor Meat Boutique hechten we groot belang aan het milieu. De verpakking werd speciaal door ons ontworpen en is absoluut milieuvriendelijk. De bijgevoegde koelelementen zijn perfect herbruikbaar en werden door een onafhankelijk controleorganisme gecertificeerd: niet-giftig en geschikt voor het koelen van levensmiddelen - volledig naar de regels van het FAVV. Mocht je de doos toch willen weggooien, is het goed om te weten dat EPS uitstekend recyclebaar is. U kan eveneeens kiezen voor onze eco-friendly verpakking waarbij enkel de inhoud van de koelbox afgeleverd wordt en de verpakking terugkeert naar Gustor en hergebruikt wordt. Bekijk hiervoor volgende video

Ons vlees wordt nooit diepgevroren verzonden, tenzij anders vermeld op de website.

Om onze klanten de optimale smaakervaring van ons uitzonderlijk vlees te garanderen, verzenden wij altijd vers en gekoeld.

Als we het pakket met normale zending zouden versturen, komt 95% van de leveringen binnen de 24 uur aan, maar 95% is voor ons onvoldoende. Gustor Meat Boutique gaat voor 100%. Onze pakketjes worden per express en met guarantee verstuurd. Dit heeft een prijskaartje, maar onze topproducten verdragen geen half werk. Is het vlees bestemd voor het avondmaal op de dag van levering, neem dan zeker de optie levering tussen 8u en 13u. Vertragingen kunnen altijd optreden. Is deze optie niet genomen dan is een stressloos avondmaal niet gegarandeerd.

Indien het vlees niet in uitstekende conditie geleverd wordt, krijgt de klant zijn geld terug. Dat is onze Gustor-garantie.

Verzendingskosten (exclusief BTW) voor vers en gekoeld transport

Levering naar Bestellingen < 100 € Bestellingen > 100 €
Benelux 9 € Gratis
Frankrijk Vraag uw gratis verzending aan voor bestellingen vanaf 200 €
Afhaling Gratis aan ons afhaalpunt in Koksijde.

Alle gegeven gewichten op de website van Gustor Meat Boutique zijn globale gewichten die een betaling op voorhand mogelijk maken. Het effectieve gewicht van het vlees kan verschillen, want de bestelling wordt namelijk in zijn totaal nagewogen.

Gustor Meat Boutique garandeert dat het verschil tussen beide nooit groter zal zijn dan 5%. Indien het geleverde gewicht meer blijkt te zijn dan het oorspronkelijk gegeven gewicht, hoeft de klant uiteraard niet bij te betalen.

Mocht het verschil toch groter zijn dan 5%, voorziet Gustor Meat Boutique een terugbetaling in cash.

Het verschil tussen beide gewichten wordt met een aftreksom berekend en daarna vermenigvuldigd met de gemiddelde kiloprijs van de gekochte goederen.

Niet alleen een ras is belangrijk voor vleeskwaliteit, maar ook het 'terroir' waar het beest geleefd heeft en wat het daar te eten kreeg. De Schotse Highlands, de Oostenrijkse Alpen, de bossen van de Landes, … betekenen ongetwijfeld een meerwaarde voor de vleeskwaliteit. Wij zijn constant op zoek naar deze plaatsen, omdat het overduidelijk is dat vlees van een Holsteinkoe, die jaren op een melkveebedrijf in Nederland heeft gestaan, niet te vergelijken valt met hetzelfde dier dat kon grazen op de flank van de Oostenrijkse Alpen.

Onmiddellijk na het bestellen, ontvang je een bevestigingsmail.

Ons objectief: 100% e-fulfilment, 100% gelaagde leveringen.

KlIK HIER als je wil lezen hoe dit samen kunnen bereiken!.


Klantenservice

De klantendienst is elke dag bereikbaar, ook zon-en feestdagen van 8.00u tot 19.00u

Gustor is specialist in levering van uitzonderlijk vlees aan particulieren.

Heb je vragen? Dit vinden we heel normaal. Aarzel zeker niet ons te contacteren.

We zijn er voor jou! En...bellen gaat het snelst!


Een echte vakman zal je te woord staan.